Wasabi, krydderi-rod. Wasabi kaldes også japansk... !
Wasabi, krydderi-rod. Wasabi kaldes også japansk... !
Wasabi, krydderi-rod:
Det grønne Wasabi krydderi fremstilles af rodstængler og Wasabi kaldes også
japansk peberrod. Wasabi Smagen, minder dog også om sennep og bruges til
rå fisk. Wasabi er en meget stærk grøn Wasabi pasta, der
traditionelt fremstilles af roden fra wasabi Wasabia japonica.
Wasabi planten er i kålfamilien Brassicaceae, og kaldes ofte for
japansk peberrod.
I dag bliver meget wasabi, også i Japan, fremstillet af peberrod
tilsat
sennep og grøn farve, da wasabi-planten er vanskelig at
dyrke.
Man blander f.eks. ofte wasabi op med soyasauce, og bruger
Wasabi til at dyppe fisken, når man spiser sushi.
Privacy
Policy: For god ordens skyld vil vi gerne gøre dig opmærksom på, at
vores website tillader tredjeparter at lægge og læse cookies i din
browser med henblik på at levere en bedre annonceringsoplevelse. Dette
er helt normal praksis på internettet, men hvis du ikke ønsker dette,
kan du til hver en tid deaktivere cookies via dine
browser-indstillinger.